Fruktig smak med inslag av päron, honungsmelon, örter och citrusskal. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt, till rätter av fisk eller som sällskapsdryck. Lite återhållen doft av citron, lime, persika och annan tropisk frukt. Smak med en lätt sötma och pigg enkel fruktsyra fruktsyra, och medellångt slut. Cantine di Verona är ett veronesiskt vinkooperativ som skapades 2021 genom sammanslagningen av de mindre kooperativen Cantina Valpantena, Cantina di Cusdtoza och Cantina Colli Morenici. Cantina Valpantena som är den äldsta vingruppen i sammanhanget grundades 1958. Man har ett stort fokus på vintillverkning hela vägen från Valpolicella till Garda-sjön.
Vinet är gjort på handskördade ekologiskt odlade druvor odlade på en höjd på 180-350 m över havet. Det är jäst på ståltank och har därefter fått vila i flera månader på jästfällningen vilket bidrar med fyllighet och livslängd. Druvor: trebbiano toscano, garganega, tocai friuliano, bianca fernanda, incrocio manzoni.
