Pieropan Calvarino EKO

Pieropan

Ekologisk

Calvarino-vingården ligger i hjärtat av Soave Classico-området och representerar den gamla familjegården som köptes 1901. Namnet Calvarino kommer från “lilla Golgata”, på grund av svårigheten att arbeta den basaltiska jorden och den slingriga vägen ner till dalens botten. Calvarino, ett ikoniskt vin sedan 1971 och det första enskilda läget från gröna druvor i Italien, utgör det mest långlivade och autentiska uttrycket av Soave.

Passar till

Passar till skaldjur, fisk, fågel, kött, pasta, tapas, sallader, ostar och chark, samt som aperitif

Smak

Doften är frisk och mineraldriven med intensiva blommiga toner samt inslag av mandel, päron, gul persika, ananas, citron och krispigt körsbär, avrundat av örtnyanser. Smaken är torr, frisk och elegant med balans, längd och finstämd finess.