Tesseron Lot 76 XO Tradition är en extraordinär, aristokratisk och djupt harmonisk fransk kvalitetscognac från det prestigefyllda familjehuset Tesseron. Denna buteljering utgör det perfekta mellansteget i producentens sortiment och är en ren Grande Champagne, vilket innebär att samtliga ingående destillat (eaux-de-vie) kommer exklusivt från de allra finaste och kritrikaste odlingsmarkerna i regionens absoluta hjärta. Lot-numret bär på en historisk koppling till familjens källarlager, där basen för denna blandning lades undan under mitten av 1970-talet. Drycken är gjord på 100 procent ugni blanc-druvor och destillaten har fått mogna i mer än en generation – runt 25 till 30 år – på gamla fat av Limousin-ek. Den långa fatlagringen ger cognacen en vacker, djupt guldbrun bärnstensfärg med rödaktiga skiftningar. Doften är enastående rik, uttrycksfull och fylld av finess, med underbara inslag av karamelliserade persikor, torkade fikon, aprikos och kanderad citrus, tätt följt av eleganta fattoner av vanilj, mandel, läder och subtila blommiga undertoner. I smaken är den anmärkningsvärt rund, mjuk och sammetslen, där den initiala fruktigheten smälter samman med ett fantastiskt djup av honung, nougat och milda träkryddor. Eftersmaken är fantastiskt lång, balanserad och kryddig med den för mogen kvalitetscognac så eftertraktade "rancio"-karaktären. Tesseron Lot 76 är en magnifik avec och avnjuts allra bäst helt ren vid rumstemperatur i ett tulpanformat glas efter en bättre måltid.
