Billecart-Salmon Elisabeth Salmon

Nyanserad, frisk smak med eleganta inslag av blodapelsin, mandarin, vit persika, äppelpaj och kanderade citronskal. Vinet har fått sin vackert orangeröda färg genom att man adderat cirka 10% rött vin from vingården ”Valofroy” i Mareuil-sur-Aÿ. Billecart-Salmon Elisabeth Salmon består av 50% chardonnay från Côtes de Blancs och 50% pinot noir från Montagne de Reims och Grande Vallée de la Marne. Delar av vinet har genomgått malolaktisk jäsning och legat på sin jästfällning under cirka 120 månader. Dosage: 6 g/l. Passar utmärkt som aperitif men även till desserter med friska inslag av citron och jordgubbar. Serveras vid 8°.