Gaja Costa Russi Barbaresco 1,5L

En ikonisk Barbaresco från den enskilda cru-marken Roncagliette, som ligger strax under Sorì-Tildin-parcellen på knappt 250 meters höjd. Vinrankorna här är i genomsnitt cirka 50 år gamla. ”Russi” hänvisar till smeknamnet på en populär vingårdsarbetare som kom från Ryssland. Vinifieringen av Costa Russi är mycket klassisk: mäskjäsning och maceration, följt av cirka 24 månaders lagring, delvis i begagnade barriquer eller mindre träfat, delvis i stora botticelle och träfat, utan användning av nytt trä.