Bila-Haut Banyuls 50cl

Chapoutier Banyuls är ett fruktigt och kryddigt rött starkvin från Banyuls, Rhonedalen. Fruktig, kryddig, mycket söt smak med inslag av björnbär, körsbär, plommon, lakrits, lavendel och kakao. 100% grenache som fått växa och mogna i de terrasserade, skifferrika vingårdarna utanför Banyuls. Druvorna plockas för hand. Efter att de avstjälkats och pressats sker en lång skalmaceration där alkohol tillsätts för att gynna vinets aromer och ge vinet sin karaktär. Vinet har sedan lagrats under 8 månader på fat för att sedan mogna ytterligare under tre månader i flaska. Alkoholhalten är 17%. Serveras vid 14-16°C till choklad- eller bärdesserter.